مواد لازم
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر یا آب ۲ لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن جامد و کره جمعا نصف لیوان
عرق هل یا پودر هل به مقدار کم
زعفران هرچی بیشتر بهتر

طرز تهیه
اول شیر و شکر و زعفران رو میزاریم رو حرارت تا کامل شکر داخل شیر یا اگه نداشتین آب حل بشه بعد بهش گلاب و عرق هل یا اگه نداشتین پودر هل اضافه کنید هم بزنید و زیرش رو خاموش کنید
حالا یه لیوان آردمون رو روی حرارت با شعله ملایم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه اما آردمون تغییر رنگ نده
بعد زیرش رو خاموش میکنیم و آردمون رو مجدد الک میکنیم داخل تابه نصف لیوان روغن جامد و کره مون رو بهش اضافه میکنیم و کامل هم میزنیم تا یکدست بشه و آخر سر شهد حلوامون رو تو سه مرحله به آردمون اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا حلوامون از تابه جدا شه
از دوطرف تابه میگیریم و حلوامون رو گهواره میکنیم وقتی به این حالت از دوطرف تابه حدا شد یعنی حلوامون آماده شده و همه چیزش به اندازه بوده
برای قسمت قهوه ایش یک مقدار از حلوا رو تا داغه با مقداری پودر کاکائو و دوغن مایع مخلوط کنید و برای تزئین از قسمت کاکائویی استفاده کنید
امیدوارم درست کنید و نوش جان کن😋
همیشه من رو هم یاد کنید😊😙